Dinkelbärlauchbrot

Guten Abend meine Süßen,

Ich habe heute für euch ein neues Rezept. Ein superleckeres Dinkelbärlauchbrot, passend zur jetzigen Bärlauchsaison. Meiner Familie und mir hat es sehr geschmeckt. Das Brot ist zwar nicht unbedingt clean, aber sehr luftig und saftig und auf jeden fall Wert, es nach zu backen. Nun aber zum Rezept. Ich habe das Rezept von Chefkoch, aber etwas abgeändert.

Zutaten:

- 700g Dinkelmehl
- 2 TL Salz
- 1 Beutel Trockenhefe
- 1 1/2 EL Essig
- ca. 70g Sonnenblumenkerne
- 50 g frischer Bärlauch
- 475 ml Wasser (lauwarm)
- Fett und Mehl für die Form

Zubereitung:

- Bärlauch waschen, trocken schütteln und sehr fein schneiden oder hacken
- Mehl, Salz, Hefe, Essig und Wasser vermischen und gut durchkneten bis es eine homogene Masse
  gibt
- den Bärlauch und die Sonnenblumenkerne (bis auf ein paar, die man am Ende auf das Brot gibt) unter den Teig mischen und nochmals gut miteinander verkneten
- den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen
- danach den Teig nochmal kurz kneten und in eine gefettete und gemehlte Kastenform geben.
- den Teig einschneiden und nochmals zugedeckt 30 Minuten gehen lassen
- die restlichen Sonnenblumenkerne auf das Brot geben und bei 200  Grad 55 Minuten backen
- in den Ofen eine Schüssel mit Wasser stellen, damit die Feuchtigkeit nicht verloren geht
- das Brot eine viertel Stunde auskühlen lassen und aus der Form stürzen
- am besten warm genießen


Ich hoffe, das Rezept gefällt euch und einige von euch backen es nach.
Schönen Abend ihr Süßen.
Eure Elisa ♥

Get ready - Fitness

Hallo meine Süßen,

Heute berichte ich wieder aus dem Bereich Fitness.

Zurzeit sind alle wie in einem Wahn. Plötzlich wird uns bewusst: es ist bald Sommer. Das bedeutet: Bikinis, Hotpants.. Kurz: man sieht viel Haut. 

Und jetzt geht es los: wir wollen da ein bisschen straffere Haut, dort weniger Cellulitis und noch viele Dinge mehr. 

Ich trainiere schon länger. Und dachte mir, ich geb euch ein paar Tipps, wie ihr mehr motiviert seid und ein bisschen Drumherum.

Also, zuerst einmal ist es ganz ganz wichtig, dass ihr nicht von heute auf morgen 1000% gebt, sondern euch langsam steigert. Ansonsten gebt ihr schnell wieder auf, weil ihr nicht sofort Ergebnis seht. 

Das gleiche gilt für eure Ernährung: Esst gesund und ausgewogen, ohne zu hungern und ohne euch alles Süße zu verbieten. Es kommt auf die Balance an. Esst das, was euch schmeckt, und vor allem so viel, dass ihr nicht hungert. Denn ihr könnt euch nur auspowern, wenn ihr genug Energie habt. 

Natürlich gibt es gute Kuren und Diäten. Ich allerdings, mache mein eigenes Ding. Aber das ist jedem selbst überlassen, solange er sich wohl fühlt. Ich werde in Zukunft mehr Rezepte posten, auch auf Instagram, daran könnt ihr euch wenn ihr wollt, etwas orientieren.

Als nächstes die Motivation.

Ich schaue mir zum Beispiel immer gerne Menschen an, die schon sehr trainiert sind. Menschen die innerhalb von Jahren ihr ganzes Leben umgekrempelt haben und inzwischen einfach eine komplett andere Figur haben. Bei denen man sieht, dass sie Muskeln aufgebaut haben und definiert sind. Dann denke ich mir immer, dass ich das auch schaffen kann, wenn ich dafür arbeite. Mein Wille steigt dann immer ungemein an und ich halte viel länger durch und mehr aus, wenn ich trainiere.

Außerdem denke ich jetzt schon an später. Ich möchte gerne auch in einigen Jahren noch eine schöne Figur haben, und dass geht nur, wenn ich an mich halte und regelmäßig Sport mache um fit zu bleiben. 

Und, wer steht nicht gerne vor dem Spiegel und sieht gute Resultate oder bekommt Komplimente.? Eben, jeder freut sich und dann hat man noch mehr Motivation.

Ein weiterer Tipp sind diverse Accounts: stöbert in Instagram oder auf Blogs. Ihr werdet so viele tolle Rezepte finden, die so viel gesünder sind und super super super gut schmecken. 

Bei mir persönlich verging der Appetit auf ungesundes sehr sehr schnell. Wenn ihr wollt, schaut auf meinem Instagramaccount HIER vorbei, dort findet ihr ebenfalls leckere Rezepte und andere Accounts denen ich folge. 

Noch ein Tipp sind Challenges: gerade auf Instagram gibt es immer wieder Mädels und auch Jungs die tolle Challenges starten und viele Tipps geben. Es gibt dann einen Hashtag den man auf den Bildern verlinkt und motiviert sich so gegenseitig und unterstützt sich. Ich selbst mache gerade bei der #powergirlmovement Challenge mit und es macht mir unglaublich viel Spaß.! Also, schaut euch solche Dinge einmal an und findet heraus, was zu euch passt und was nicht.

Im Bezug auf Ernährung und Sport werde ich noch andere Posts schreiben, in denen ich genauer auf Alternativen etc eingehe.

So, zu guter letzt möchte ich euch aber sagen: akzeptiert euch so wie ihr seid.! Es geht nicht darum am schönsten oder am dünnsten zu sein. Nein.!! Jeder sollte sich in seinem eigenen Körper wohl fühlen und mit sich zufrieden sein. Und wenn man anfängt sein Leben zu verändern, dann immer so, dass man glücklich ist und nicht versuchen nur den andern zu gefallen. Weil dann werdet ihr irgendwann nicht mehr glücklich sein.

Bei Fragen könnt ihr mir immer gerne schreiben.! 

Küsse, eure Elisa 💕

Pancakes 💕

Hallo ihr Süßen,

Heute melde ich mich mit einem Rezept zurück. 

Es handelt sich um Pancakes. Und nein, sie sind nicht vegan oder clean. Es sind einfach ganz normale Pancakes mit Zutaten, die  jeder zuhause hat. 

Nun aber das Rezept.

Zutaten für den Teig: (ca.10-11 Stück) 

175g Mehl

2 Teelöffel Sonnenblumenöl

1 Päckchen Backpulver 

1-2 Teelöffel Zucker

250ml Milch 

1 Ei

(Eventuell etwas Salz) 

etwas Butter/Öl für die Pfanne 

Zuerst mischt ihr das Mehl mit dem Zucker bis es eine homogene Masse ergibt. Anschließend rührt ihr das Öl und das Backpulver unter. Ganz zum Schluss die Milch hinein und rühren bis es keine Klumpen mehr gibt ( probiert einfach, wenn ihr das Mehl nicht mehr raus schmeckt ist es perfekt).

In eine Pfanne etwas Butter oder Öl geben und den Herd auf die höchste Stufe schalten. 

Dann zwei Esslöffel oder eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und goldgelb backen. Die Pancakes sollen schön aufgehen. Inzwischen könnt ihr den Herd etwas runter schalten. 

Ungefähr nach der Hälfte des Teiges nochmals Butter/Öl in die Pfanne geben ( man merkt das aber, wenn man es erneut braucht ).

Damit die Pancakes warm bleiben den Ofen auf 50 Grad Backofen schalten und die fertigen Pancakes solang hineinlegen. 

Als topping könnt ihr verwenden was ihr wollt. 

Ich habe auf dem Bild Mango und warme Banane mit Ahornsirup benutzt. ( die warme Banane war so der Hammer.!!!) 

Aber ihr könnt natürlich benutzen was ihr wollt.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken und einen schönen Tag noch.! 

Kuss, Elisa ❤️

Die Wahrheit

Hallo meine Lieben,

Heute möchte ich mich offenbaren. Wer ich wirklich bin und weshalb ich anfing zu bloggen. 

Also, mein wahrer Name ist Elisa Sophia, ich bin 17 Jahre alt und komme aus Baden-Württemberg. 

Angefangen zu bloggen habe ich im Herbst 2014, da ich vielen Bloggern bereit folgte und mich sehr dafür interessierte. Da ich im letzten Jahr immer mehr Spaß am schreiben bekam ( eventuell mache ich später etwas im Bereich Journalismus), entschloss ich mich dazu, mit dem bloggen anzufangen. 

Da ich mir nicht sicher war, wie mein Blog heißen soll und ob ich das überhaupt kann ( ja, es hört sich einfach an, aber man muss viel beachten ), schrieb ich bis jetzt unter meinem Zweitnamen. Meinen Blog benannte ich ebenfalls danach. 

Die letzten Wochen aber, habe ich von Freunden und auch von euch so liebe Kommentare und positive Rückmeldung bekommen, dass ich mich dazu entschlossen habe, nun unter meinem wahren Namen zu bloggen. 

Immerhin möchte ich ja auch mit euch in Kontakt stehen und euch einen Eindruck von meiner Person vermitteln. 

Außerdem lade ich ja auch Bilder von mir hoch und so seht ihr ja schon meine "Wahre Person". 

Weshalb ich blogge.? 

Ich möchte den Menschen eine Freude bereiten. Mein Ziel ist es, ihnen mit meinen Posts über Beauty, Fashion etc. weiterhelfen zu können, Fragen zu beantworten und mit euch in Kontakt zu stehen. Ich möchte auf eure Wünsche eingehen und einen guten Draht zu meinen Lesern haben. 

Ich selbst folge einigen Blogs, die mich inspirieren. Viele Blogger sind wirklich fantastisch. Sie geben mit ihren Worten Mut, sich selbst zu finden und das zu tun, worauf man Lust hat. Des Weiteren geben sie viele tolle Tipps zu Fashion, Fitness und Beauty. 

Ich bewundere die ganz großen Blogger, die ihre ganze Freitzeit in ihren Blog stecken und damit so erfolgreich sind. 

Ich hatte mit einigen Kontakt und sie sind einfach so sehr hilfsbereit und nett. Egal ob man beim Bloggen, Fitness oder Fashion Hilfe braucht, sie antworten so schnell sie können. 

An dieser Stelle möchte ich auf zwei besonders tolle Blogger hinweisen: Laura von thelimitsofcontrol und Nora von be healthy, be happy, be you. Diese beiden Accounts haben mich so sehr inspiriert, dass ich den Mut fand, selbst zu bloggen. Und genau das ist mein Ziel. Ich möchte anderen Menschen Mut geben, sie inspirieren und tolle Berichte schreiben. 

Das alles ist Arbeit, viel Arbeit, aber ich gebe mir viel Mühe und freue mich über jeden Kommentar, jeden Leser, jeden Follower auf Instagram. 

So, nun noch ein bisschen mehr zu meiner Person: wie schon gesagt, ich bin Elisa Sophia und 17 Jahre alt. Ich gehe auf ein Gymnasium in die elfte Klasse. Ich spiele Fußball und trainiere zu Hause ( Workouts ). Ich habe einen wundervollen Freund, mit dem ich bereits seit einem Jahr zusammen bin. 

Ich liebe Tier über alles und bin von meinem fünften Lebensjahr an geritten. 

Ich liebe es, mich zu schminken und dementsprechend kaufe ich auch sehr viele Beautyprodukte. Außerdem hasse ich es, wenn meine Nägel ungepflegt sind ( habe in meiner Tasche immer eine Nagelfeile und eine Handcreme). Auch habe ich immer einen Notizblock und einen Stift dabei, damit ich wichtige Infos, neue Links oder Ideen sofort aufschreiben kann. 

So, ich glaube das war erstmal das wichtigste von mir. 

Ich wünsche euch ganz viel Spaß weiterhin auf meinem Blog und hoffe ihr bleibt mir treu. 

Fragen oder Anregungen dürfen gerne in die Kommentare. 

Küsschen, Elisa ❤️

Januar Lieblinge

Hallo meine Lieben,

Zuerst einmal möchte ich mich dafür entschuldigen, dass ich die letzten Wochen nichts von mir hören lassen habe. Aber ich war viel arbeiten, habe tausende Klausuren geschrieben und Termine gehabt. Ich verspreche, dass in Zukunft wieder regelmäßig Posts von mir kommen werden.
Nun aber zum heutigen Post: meine Liebling im Monat Januar. 

Beginnen möchte ich mit einem Parfum: 

Es ist eines der Damendüfte von Playboy. Ursprünglich habe ich es nicht gemocht, weil ich den Geruch zu aufdringlich fand. Aber als ich letztens aufgeräumt habe, fiel es mir wieder in die Hände. Seither ist es mein Alltagsparfum. Ich benutze es jeden morgen und sprühe es auf meine Handgelenke, meinen Hals und auch etwas in meine Haare, da der Duft dort besonders haften bleibt. Das Parfum ist ein sehr süßlicher Duft, den man, eben in den Haaren den ganzen Tag wahrnehmen kann und einem ein tolles Gefühl gibt. ( Ich LIEBE es, wenn man gut nach Parfum riecht)  

Der Preis liegt bei ca. 7-8€, allerdings habe ich es für fünf gekauft, da Playboy ab und an ziemlich viel Rabatt gibt. 

Auch die Haltbarkeit ist super, ich benutze es nun schon seit ca.4-5 Monaten und es ist noch nicht ganz leer.

Der einzige "Mangel" ist das Flakon. Ich finde es nicht so schön, aufgrund der Schleife (eben die typischen Flakons von Playboy), aber für den Preis und den Duft lässt sich das verzeihen.
Alles in allem, ein sehr sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, ich werde es mir definitiv nachkaufen.
"Geheimtipp": Um den Duft von Parfums länger auf der Haut zu behalten, tragt eine dünne Schicht Vaseline auf den zu besprühenden Stellen auf. ( es funktioniert auch mit anderen, geruchslosen, Cremes ).

                                            
 

Als nächstes möchte ich euch mein "Must-Have" des Winters vorstellen: Handcreme.!!!
Ohne Handcreme  gibt es kein mich im Winter. Meine Hände werden sehr sehr schnell spröde und rissig. Bei DM habe ich eine tolle neue Handcreme von Balea entdeckt. Das Produkt ist eine LE und riecht nach Papaya und Buttermilch. Allerdings riecht man nur die Papaya raus, das finde ich aber nicht schlimm. Es wurde mit Olivenöl verfeinert, was ich persönlich merke, da meine Hände einen minimal öligen Film haben, der aber keine fettigen Abdrücke hinterlässt, im Gegenteil, er wirkt sehr pflegend.
Allerdings sollte man nur eine kleine Menge davon benutzen, da sonst der Film zu stark wird. Der Preis liegt bei 0,85€ und die Tube enthält  100 ml. Auch die Konsistenz der Handcreme ist sehr angenehm, nicht zu dick-aber auch nicht zu dünnflüssig. Gegen das Preis-Leistungsverhältnis lässt sich wirklich nichts sagen. Also ich kann die Handcremes von Balea sehr empfehlen, da sie nicht teuer, praktisch für die Handtasche und sehr pflegend sind.

Nun zu einem Produkt, dessen Art ich noch nie besessen habe. Es handelt sich um ein Pflegeöl für die Haut. Ich habe es zu Weihnachten bekommen, aber der Preis liegt bei ca. 14€. Es ist von der Marke Weleda. Es handelt sich um ein Sanddornpflegeöl, das man nach dem duschen aufträgt. Es hat eine regenerierende Wirkung, die speziell im Winter perfekt für mich ist. Die letzten Wochen habe ich es täglich benutzt, da ich sehr, sehr trockene Haut habe. Auf der Verpackung steht, dass es die Haut mit einem Wärmefilm umschließt. Ich war einige Tage beim Boarden und habe es abends nach der Dusche benutzt. Ich hatte das Gefühl, dass es tatsächlich warm wurde auf meiner Haut und meinen Muskelkater gelindert hat. Das Öl besitzt eine sehr flüssige Konsistenz, deswegen braucht man sehr wenig davon, da man es gut auf der Haut verteilen kann. Es hat einen sehr starken Duft, eben nach Sanddorn, ich persönlich mag diesen Duft sehr, da er auf mich beruhigend wirkt und ich mich dann entspannen kann (perfekt nach anstrengenden Tagen) . Im Winter ein wirklich tolles Produkt, das ich jedem mit trockener und spröder Haut empfehlen kann.

So, dass war es heute von mir, ich hoffe der Post gefällt euch und freue mich über euer Feedback.
Habt ihr auch schon einmal Produkte von Weleda ausprobiert und könnt sie empfehlen.? Was ist euer Must-Have im Winter.?

Küsschen, eure Sophia